O café que é tão popular no Brasil e que papel tão importante teve e tem em nossa economia é oriundo do Oriente. O intuito nessa aula é tratar da história de sua introdução no Império Otomano via Iêmen, sua chegada a Constantinopla e popularização por todo o espaço imperial. Iconografia, notícias de periódicos, relatos de viajantes serão mobilizadas nessa viagem por sabores do Oriente Médio